Главная Kонтакты

Пройди тест Подарочные сертификаты

 

 

«Работа службы безопасности  отеля как элемент системы  гостеприимства»

 

Семинар-тренинг

 

Продолжительность обучения 8 ак. час

 

 Главная особенность обеспечения безопасности отеля — это соблюдение разумного баланса между принимаемыми мерами безопасности и созданием условий для комфортного, безпроблемного отдыха и работы гостей и посетителей.   Главная задача службы безопасности в отелях  -   предупреждение и   отработка того, что  называют форс-мажором. Самый распространенный гостиничный форс-мажор – это кражи имущества   отеля.   В понятие «имущество отеля» включается и такой элемент, как его репутация.    

В обязанности службы безопасности входит наблюдение за порядком в холле отеля и других помещениях, а также реагирование на сообщения от постояльцев по поводу всевозможных инцидентов, например,  неадекватного  поведения некоторых посетителей и гостей гостиницы и возникающих на этой основе межличностных конфликтов, порчи гостиничного имущества, создания неудобств для людей, проживающих в отеле. Во-вторых, выявление  карманников и других  лиц , нацеленных на хищение чужого имущества, и в-третьих — контроль над соблюдением персоналом правил внутреннего распорядка и недопущением правонарушений с его стороны.  И, наконец,  предупреждение  пожаров,  терактов  и  других насильственных действий  по отношению к гостям отеля.    

 Численность службы безопасности относительно невелика: на гостиницу в 500 номеров приходится не более 10 человек. Идеальный сотрудник службы безопасности — это спокойный, выдержанный «морально устойчивый» человек,  так как в работе он будет неоднократно сталкиваться с попытками подкупа. Часто в службу безопасности принимают бывших сотрудников правоохранительных органов. Наряду со многими достоинствами они не всегда придерживаются инструкций работы в отеле, прежде всего, им не хватает вежливости и такта в обращении с гостями и сотрудниками,  им трудно привыкнуть к отсутствию в отеле армейской дисциплины. Такие сотрудники должны пройти дополнительный курс обучения, куда помимо обучения профессиональным навыкам (наблюдение, патрулирование, расследование) должны входить тренинги по психологии, деловому общению и, если в отеле останавливаются иностранные гости,  основным иностранным языкам.

 

Цель семинара-тренинга

 

Данный семинар предназначен  сотрудникам службы охраны отеля и посвящен вопросам культуры межличностных отношений  внутри службы и  отношений с клиентами, возникающим   в процессе решения проблем  гостей отеля.

 

 

Программа обучения

 

 

Введение(0.5 ч)

  • Служба швейцаров, служба охраны, служба безопасности – особенности работы.
  • Проблемные  и «тревожные» зоны  в гостиничном комплексе  
  • Примеры из истории и практики  отечественных и зарубежных  отелей
  • Основы законодательства применительно к безопасности отеля. Перечень нормативных актов для службы безопасности.

 

Системы и процедуры работы (1,5ч)

  • Профессиональные и личностные компетенции  сотрудника  службы безопасности.
  • Функционал  сотрудника службы безопасности отеля.
  • Ввод в должность новых сотрудников. Адаптационная программа.
  • Оценка персонала службы безопасности.
  • Ночной аудит. 

Служебный этикет (1 ч)

  • Основные этические требования к сотруднику службы безопасности отеля
  • Вежливость, предупредительность, внимание к гостям и защита предприятия, гостей, сотрудников: как это совместить?
  • Как вести себя с гостями разных культур 

Межличностные отношения в коллективе(2 ч)

 

  • Культура межличностных отношений
  • Персональная поддержка в командной работе
  • Взаимодействие службы безопасности со службой приема и размещения,  поэтажной службой (горничных), швейцарами. Обмен информацией о подозрительных личностях и предметах.

      

Конфликтология(3 ч) 

  • Поведенческие модели людей в  стрессовых ситуациях
  • Типы поведения в конфликтных ситуациях,  агрессивное, пассивное, манипулятивное  и  уверенное поведение
  • Нестандартные ситуации, контроль над ними . Отработка схем поведения в различных ситуациях 
  • Методы выхода из конфликтных ситуаций, пошаговая проработка, выработка навыка
  • Выработка установок на решение проблем,  внутреннего настроя на  положительное   отношение к работе

 

Запись на обучение | Стоимость и дата ближайшего тренинга
Отзывы о семинаре

Отзывы участников семинара

 

Все курсы и семинары для персонала гостинично-ресторанной сферы

 

 


 
Лучшая Школа риторики Краснодара
Огромный выбор тем и форматов: базовый курс, тренинги , обучение руководителей, индивидуальное консультирование

Календари курсов общей, деловой и профессиональной риторики.Телефонные тренинги. Светлана info@pleade.ru тел. (861) 274-77-36


Дата изменения Wednesday, 07-Sep-2016 15:25:17 MSK