Главная Kонтакты

Пройди тест Подарочные сертификаты
Управление рестораном

 


Управление  рестораном

Курс по ДПО программе проф. переподготовки

 

Продолжительность курса переподготовки 252 час, очно 92 час.

Если Ваше базовое образование, полученное в университете или колледже, связано с гостинично-рестораным или туристическим сервисом, то Вы можете по праву работать в этой области, периодически (но не реже 1-го раза в 5 лет) повышать квалификацию на краткосрочных курсах от 40 часов (с получением сертификата ) или от 72 час ( с получением удостоверения о повышении квалификации).

Календарь гостинично-ресторанных курсов повышения квалификации.

Особенностью России является то, что большая часть  работающих директоров, управляющих и администраторов ресторанов  не имеет профильного базового образования. Многие окончили краткосрочные курсы, получив документы, которые сегодня не действительны. После введения  в 2016 году профстандартов  все работающие в этой сфере руководители, а также те, кто хочет работать управленцами , обязаны иметь документ о профильном образовании, то есть работать по специальности.

Предположим, Вы по диплому врач, а работаете администратором, менеджером или управляющим ресторана. Независимо от Вашего опыта работы, знаний и навыков,  для  получения Диплома о переподготовке с  присвоением квалификации , дающей право работать в   сфере гостеприимства, Вы должны  пройти курс проф. переподготовки (от 25о час. в случае наличия высшего образования или от 500 час. при базовом среднем профессиональном  образовании ) . Профессиональная переподготовка равноценна по статусу получению второго высшего образования (>250 час) по новой специальности или получению квалификации на работу по новому виду профессиональной деятельности (>500 час) соответственно.

"Ресторанный менеджмент/Управление предприятием общественного питания "

Курс по ДПО программе профессиональной переподготовки  

Программа лицензированного курса профессиональной переподготовки "Менеджмент в ресторанном бизнесе. Управление предприятием общественного питания " ( 252 час, очно 92 час), предназначенная для подготовки специалистов по управлению в ресторанном бизнесе, состоит из четырех модулей:

Первый  модуль  "Основы ресторанного дела для барменов, официантов с изучением программы R-Keeper" (72 ак. час, очно 27 час)

Второй  модуль "Технологии работы администратора ресторана/ менеджера зала" (40 час., очно 18 ак. час)

Третий   модуль "Управляющий рестораном (Управление маркетингом, финансами,
бизнес-процессами и персоналом ресторана"
 (72 час. очно 27 час)

Четвертый модуль "Внедрение системы ХАССП на предприятии общественного питания" (68 час, очно 20 час).

По окончании Вам присваивается  квалификация по Диплому о переподготовке ( 252 ак. час) с правом допуска к работе по новой специальности.

Вид документов, получаемых после окончания курса
"Ресторанный менеджмент /
Управление предприятием общественного питания"

Диплом о переподготовке

Диплом о переподготовке . Квалификация "Управляющий рестораном"

Вернуться к описанию курса

Все курсы можно пройти в очно-заочном или дистанционном формате.

Стоимость в разных форматах обучения | Дата ближайшего начала очной группы.

При дистанционной форме обучения начать обучение можно в любое время.

Вместе с этим курсом просматривают:

 R-Keeper - Store House (повышение квалификации сотрудников ресторана разного
профиля и уровня ответственности в области автоматизации бизнес-процессов)

 Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания с изучением
программы Store House

 Основы работы профессионального сомелье (специалиста по карте вин)

 «Заведующий производством предприятия общественного питания» 
очно-заочный или дистанционный курс повышения квалификации
(120 ак. час, 24 часа очно, удостоверение и сертификат)

Полезная информация 

 
 Google Мы в Google+ Рейтинг@Mail.ru - - Яндекс.Метрика - Google+ - Яндекс цитирования -

[an error occurred while processing this directive]

Наш адрес: г. Краснодар,
ул. Карасунская, 82/1, 2 этаж
Тел.: +7 (861) 274-77-01
Факс: +7 (861) 275-06-82
Моб.: +7 (953)11-69-679

Авторские права
Все материалы, размещенные на сайте www.pleade.ru, имеют авторов, чьи права защищает действующее российское законодательство. Полное или частичное воспроизведение материалов сайта возможно только со ссылкой на сайт.
Для правообладателей